库车小杏核

来源：新疆中国旅行社| 作者：admin | 时间：2021-03-14 17:06| 阅读：0

导语：库车的特产实在多，仅一个杏子就说不完!库车杏子、库车杏脯、库车杏包仁都是有名的特产，这库车的小杏核更是美味，您要是到新疆旅游来，只一个库车杏就能让您吃出新花样!

在日常生活中，听到人们所讲的“新疆特产库车小银杏”，顾名思议就是库车小白杏变来的，是库车小白杏的核;经高温特殊处理，颗颗开口，口感香溢，风味独特，是有名的健康绿色食品。新疆库车以独特的地理环境及特有的自然条件，养育了这名扬天下的库车小白杏，从而有了独自的干果食品——新疆特产库车小杏核!

新疆库车县一直以来，被称之为新疆的杏乡。

库车栽培杏的历史已有两千多年，现保留下来的优质品种就有20多个，大的宛若鸡蛋，小的形似荔枝，颜色也分红、白、黄等，其中以阿克西米西白杏品质优佳，果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓，库车小银杏就是用这种白杏加工成的，和巴旦木一样畅销丝绸之路。

(一)新疆特产库车小杏核的营养价值

香喷喷的库车小杏核大部份含有植物油，蛋白质，淀粉，糖，另外还有维生素AI、B1;B2，钙、镁、钠、钾、铁、钡等，还可以当作高级食品的重要原料;在少数民族药材中，常作为延年益寿的滋补品。

(二)新疆特产库车小杏核的功效与作用

据现代医学研究，新疆库车小杏核具有补气壮身、止咳平喘等功效，可治疗体虚无力;腰膝酸痛、血管软化、高血压、神经衰弱、肺虚咳嗽、胃病、小儿佝楼等。精品小杏核对降血压、降血脂、健脑、增强记忆力等有很好的作用。

有去新疆旅游的宾客们，可在当地买点尝尝，那就买来吃吃看。这种杏仁非常好吃，没有渣滓，亦没有常见的杏仁苦味，只有香脆可口，越吃越想吃。而且，用了传统加工方法，让杏核自然裂开口，容易剥开。

不过，如果想购买回家给亲朋好友吃的话，请到新疆国际大巴扎挑选，或也可去北园春干果市场;在那里，您一定能买上质量上乘的新疆特产库车小杏核，吃了定会让所有新疆旅游来客回味无穷哟。